Cucina, regina dell’autunno e alleata della salute: in tavola la zucca

Colorata, versatile e ricca di sostanze nutritive, in tavola oggi portiamo la zucca, uno degli ortaggi simbolo dell’autunno. Con il suo caratteristico colore arancione, il sapore delicato e la consistenza morbida, è protagonista di numerose preparazioni, dalle vellutate ai risotti, fino a contorni…

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